Silikomart Stencil/ Sjabloon Losanga
| Artikelnummer: | 070810 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad (2) |
| Levertijd: | 1-3 dagen |
Een bord kan meer zijn dan alleen een drager van het gerecht.
Met het Silikomart Professional “Stencil Losanga” creëert u in één beweging een elegante geometrische decoratie op uw bord. Het ruitvormige patroon geeft desserts en hartige gerechten een moderne, grafische uitstraling — precies zoals u die ziet in professionele restaurants.
Dit stencil is ontwikkeld in samenwerking met chef-pâtissier Titouan Claudet en ontworpen voor chefs en patissiers die hun plating willen perfectioneren zonder kostbare tijd te verliezen tijdens service.
De Losanga-stencils zijn gemaakt van ultra-fijn platinum silicone en maken het mogelijk om snel en nauwkeurig decoraties op borden te creëren.
Plaats het stencil op het bord, strijk er een dunne laag gel, crème, coulis of saus over met een kleine paletspatel en til het stencil voorzichtig op. In enkele seconden ontstaat een strakke, chefwaardige decoratie.
Ideaal voor zowel desserts als hartige plating.
Het Losanga-patroon combineert prachtig met moderne patisserie en creatieve plating.
- Frambozencoulis bij panna cotta
- Chocoladesaus bij plated desserts
- Pistachecrème bij citroendesserts
- Karamelcrème bij patisserie
- Bietengel bij geitenkaas
- Kruidenolie bij visgerechten
Met één beweging verandert een bord in een culinair canvas.
- Ultra-fijn platinum siliconen stencil voor perfecte contouren
- Flexibel en eenvoudig te positioneren op elk bord
- Decoratie in één beweging — ideaal tijdens service
- Hygiënisch, anti-kleef en duurzaam
- Volledig voedselveilig, BPA-vrij & PFAS-vrij
- Verpakking bevat 2 stencils
- Merk: Silikomart Professional
- Model: Stencil Losanga
- Artikelnummer: 25.180.36.0065
- Inhoud verpakking: 2 stencils
- Materiaal: Platinum silicone (100% voedselveilig)
- Stencil formaat: 160 × 160 mm
- Decoratie formaat: 137 × 72 mm
- Dikte: 1 mm
- Temperatuurbestendig: -60°C tot +230°C
- Reiniging: vaatwasserbestendig
- BPA-vrij & PFAS-vrij
Gebruik een gel, crème of coulis met voldoende structuur zodat deze niet onder het stencil loopt. Strijk met een kleine paletspatel een dunne laag over het stencil en til het daarna voorzichtig recht omhoog voor een strak ruitpatroon.
Gerelateerde producten
