Silikomart Stencil/ Sjabloon Fiore di Loto

De Fiore di Loto-stencils zijn gemaakt van ultra-fijn platinum silicone en creëren een verfijnde lotusdecoratie op borden en desserts.

Plaats het stencil op het bord, strijk een dunne laag gel, crème, coulis of saus over het oppervlak met een kleine paletspatel en til het stencil voorzichtig op. Zo ontstaat direct een elegante en professionele borddecoratie.

Perfect voor zowel zoete als hartige gerechten.

De lotusvorm geeft gerechten een verfijnde en artistieke uitstraling.

• Frambozencoulis bij panna cotta
• Passievruchtgel bij moderne patisserie
• Matchacrème bij Aziatisch geïnspireerde desserts
• Chocoladesaus bij plated desserts
• Kruidenolie bij visgerechten
• Bietengel bij geitenkaasgerechten

Met één beweging verandert een bord in een culinair kunstwerk.

• Ultra-fijn platinum siliconen stencil voor perfecte contouren
• Flexibel en eenvoudig te positioneren op elk bord
• Decoratie in één beweging — ideaal tijdens service
• Hygiënisch, anti-kleef en duurzaam
• Volledig voedselveilig, BPA-vrij & PFAS-vrij
• Verpakking bevat 2 stencils

• Merk: Silikomart Professional
• Model: Stencil Fiore di Loto
• Inhoud verpakking: 2 stencils
• Materiaal: Platinum silicone (100% voedselveilig)
• Stencil formaat: 160 × 160 mm
• Decoratie formaat: ca. 100 × 100 mm
• Dikte: 1 mm
• Temperatuurbestendig: -60°C tot +230°C
• Reiniging: vaatwasserbestendig
• BPA-vrij & PFAS-vrij

Gebruik een coulis, crème of gel met voldoende structuur zodat deze niet onder het stencil loopt. Strijk dun uit met een kleine paletspatel en til het stencil daarna recht omhoog voor een strak bloemmotief.

Zo creëert u in enkele seconden een bordpresentatie zoals in een modern restaurant.