Scanpan is een samenwerking aangegaan met een aantal professionele koks. 

Ze worden ondergedompeld in de bereidingsmethoden en werkprocessen in de professionele keuken en de vormen, hoeken en afmetingen van traditioneel kookgerei uitgedaagd. Het resultaat is TechnIQ - in alle opzichten geoptimaliseerd om de beste culinaire resultaten te produceren.

Antiaanbaklaag die voldoet aan de strenge eisen van de koks

Met een fundamenteel nieuwe technologie zijn ze erin geslaagd om een ​​oppervlak te creëren dat iedereen in het verleden overtreft in termen van hardheid en dus sterkte en duurzaamheid , die tegelijkertijd een perfecte slijtvastheid heeft en uitzonderlijk gemakkelijk schoon te maken is .

De braadeigenschappen werden keer op keer getest door professionele koks. En hun beoordelingen van de nieuwe Stratanium + -coating zijn uniek: SCANPAN is erin geslaagd om een ​​ongeëvenaard maalvermogen te combineren met brandeigenschappen die voldoen aan de hoogste eisen van chef-koks.