Wartmann Sous Vide regelaar WM-1508 SV

Sous-vide regelaar met watercirculatie en precisie temperatuurregeling

Vacuümgaren – ook bekend als sous-vide (Frans: sous = onder, vide = vacuüm) – is een methode voor de bereiding van voedsel. Zowel vlees, vis als groenten kunnen in een plastic zak bij relatief lage temperatuur – onder de 100 graden Celsius – worden gegaard. 

 

Kijk op deze pagina voor de startset!

Door het waterdicht ontwerp is dit apparaat bestand tegen volledige onderdompeling in water.

Met de stelschroef bevestigt u de sous-vide regelaar eenvoudig aan een waterbak of pan.

Via het aanraakscherm stelt u de regelaar in op de gewenste tijd en temperatuur.

Een pieptoon geeft aan wanneer u uw gerecht in het water kunt doen.

Na iedere 60 gebruiksuren herinnert de sous-vide regelaar u eraan, om het apparaat indien nodig te ontkalken. 

Deze compacte sous-vide regelaar neemt weinig ruimte in beslag zodat u deze na gebruik eenvoudig kunt opbergen of meenemen.

• Dompelwaterdicht: IPx7 classificatie
• Watercirculatie
• Temperatuurbereik 35 tot 95 graden Celsius
• Bereidingstijd instelbaar tot 99 uur
• Tiptouch bediening
• Akoestische signalering
• Ontkalking herinnering na iedere 60 gebruiksuren
• Certificering: CE, GS