Emile Henry Pizzasteen Ø 40 cm – Geribbeld – Zwart | Van €81,25 voor €47,95
| Artikelnummer: | 7614VPC / 17553 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad (30) |
| Levertijd: | 1-3 dagen |
Van € 81,25 voor slechts € 47,95 – OP = OP!
Een krokante pizzabodem zoals uit de steenoven, gewoon uit je eigen oven of barbecue.
Zelf pizza maken is heerlijk. Totdat je pizza er prachtig uitziet, de kaas bubbelt en je bij de eerste hap ontdekt dat de bodem zacht is gebleven. Precies daar maakt een goede pizzasteen het verschil.
De Emile Henry geribbelde pizzasteen van 40 cm wordt tijdens het voorverwarmen door en door heet en geeft die warmte direct af aan het pizzadeeg. Het resultaat: een bodem die snel bakt, mooi krokant wordt en veel dichter in de buurt komt van een pizza uit een echte pizzaoven.
Dit is niet zomaar een vlakke steen die je in de oven legt. Emile Henry heeft deze pizzasteen speciaal ontworpen voor het bakken én serveren van pizza.
De geribbelde bovenzijde helpt de warmte onder de pizzabodem te verdelen en zorgt ervoor dat je pizza mooi krokant kan bakken. De royale diameter biedt ruimte aan een flinke zelfgemaakte pizza en dankzij de grote geïntegreerde handgrepen is de steen prettig te hanteren.
En als de pizza klaar is? Dan kan de steen gewoon mee naar tafel. Het keramiek houdt de warmte uitstekend vast, waardoor ook het laatste puntje nog lekker warm is.
In de zomer hoeft de pizzasteen zeker niet in de kast. Hij is namelijk ook geschikt voor gebruik op een gas- of houtskoolbarbecue met deksel.
Leg de steen op het rooster, sluit het deksel en laat hem goed heet worden. Zo verander je je barbecue in een handomdraai in een heerlijke plek om pizza's te bakken. Pizza op tafel, volgende deegbol uitrollen en door – ideaal voor een lange zomeravond met vrienden.
Emile Henry maakt al sinds 1850 keramisch kookgerei in Bourgondië, Frankrijk. Deze pizzasteen is gemaakt van speciaal hittebestendig keramiek dat ontworpen is om warmte gelijkmatig te verdelen en uitstekend vast te houden.
Het materiaal is sterk, krasbestendig en bestand tegen temperaturen tot 290°C. Je kunt de pizza bovendien rechtstreeks op de steen snijden. Zo wordt dezelfde steen waarop je bakt meteen je serveerplank voor op tafel.
1. Plaats de pizzasteen in de oven en verwarm hem ongeveer 10 minuten voor op 240°C.
2. Rol je pizzadeeg uit en gebruik een beetje bloem of, nog lekkerder, griesmeel op je werkblad of pizzaschep. Doe geen losse bloem rechtstreeks op de hete steen: dat kan verbranden.
3. Beleg je pizza niet te zwaar. Een dunne bodem, goede tomatensaus, mozzarella en een paar mooie ingrediënten geven vaak het beste resultaat.
4. Schuif de pizza op de hete steen en bak hem ongeveer 10 tot 12 minuten op 240°C, afhankelijk van je oven en de dikte van het deeg.
5. Pizza klaar? Zet de steen op een houten plank of hittebestendige onderzetter, snijd de pizza erop en zet hem midden op tafel. Buon appetito!
En laat hem vooral niet elf maanden per jaar in de kast liggen. Een goede keramische baksteen is ook heerlijk voor andere deegbereidingen waarbij je graag een krokante bodem wilt.
Zelfgemaakte pizza en pinsa
Flammkuchen
Focaccia
Platbrood en naan
Broodjes en andere deegbereidingen
De normale verkoopprijs van deze Emile Henry pizzasteen is € 81,25. Wij hebben nog een mooie voorraad en bieden hem daarom tijdelijk aan voor slechts € 47,95.
Je krijgt dus een grote, in Frankrijk gemaakte Emile Henry pizzasteen van 40 cm voor een prijs waarvoor je normaal gesproken al snel bij een veel eenvoudigere pizzasteen uitkomt.
Deze aanbieding geldt zolang onze voorraad strekt. OP = OP!
Merk: Emile Henry
Product: geribbelde pizzasteen
Artikelnummer: 7614VPC / 17553
Kleur: zwart
Materiaal: vuurvaste keramiek
Buitenmaat: Ø 40 cm
Binnenmaat: ca. Ø 35 cm
Gewicht: 2,3 kg
Temperatuurbestendig: -20°C tot 290°C
Geschikt voor oven: ja
Geschikt voor barbecue: ja, gas en houtskool
Geschikt voor magnetron: ja
Vaatwasmachinebestendig: ja
Krasbestendig: ja
Geschikt om pizza op te snijden: ja
Gemaakt in: Frankrijk
Garantie: 10 jaar
Plaats een hete pizzasteen nooit rechtstreeks op een koud oppervlak zoals graniet en spoel hem niet heet af onder koud water. Grote plotselinge temperatuurverschillen kunnen keramiek beschadigen. Gebruik na het bakken een houten plank, doek of goede hittebestendige onderzetter.
