Microplane

Microplane Rasp grof - Professional

Uiterst scherp dubbel lemmet van roestvrij staal voor gemakkelijk en gelijkmatig schillen.

De XL groenteschiller heeft extra scherp veelzijdig gereedschap dat geweldig is voor  brede producten zoals kool, mango, (zoete)aardappelen, knolselderij, pompoen, appels, wortelen compleet met zeer weinig inspanning!

Deze rasp/schaaf is o.a. voor het raspen van chocolade, harde kaas en truffels

Geeft mooi vlokken van bijvoorbeeld Parmezaanse kaas.

De grove rasp zorgt voor een grotere textuur van alle soorten harde kaas, wortels, kokos, noten en gember voor hartige en zoete gerechten. De grove rasp is ideaal voor het bereiden van quiche, frittata, pastasauzen en stevige stoofschotels tot soepen.

De Kruidenmolen raspt ook moeiteloos Indiase Lange Peper. Naast de peperige kruidigheid, geeft Long Pepper een smaak die lijkt op die van gemengde kruiden. Een aanhoudende, aromatische warmte.

Met deze dunschiller kun je harde en zachte producten schillen.

De rasp heeft een ster profiel voor het raspen van chocola en harde kaas.

Deze rasp medium ribbon is voor o.a. wortel, chocola, courgette en harde kaas.

Microplane Schaaf groot - Professional

Microplane Rasp medium ribbon - Professional

De fijne rasp is ideaal voor alle citrusvruchten en ook perfect voor het raspen van aromaten en kruiden - sjalotten, uien, knoflook en gember - tot een fijne pasta voor gastronomische kookresultaten.

De uitzonderlijk mooie, geoliede notenhouten handgrepen (hout afkomstig uit de VS) liggen comfortabel in de hand en voegen een opvallend warm en chique design toe aan de hedendaagse keuken. 

De rasp maakt een soort linten, wanneer u het voedsel heen en weer trekt over de messen. Het resultaat is vergelijkbaar met een lint (ribbon).