Wüsthof Aanzetstaal 23 cm
| Artikelnummer: | 3049700423 |
| Beschikbaarheid: | Niet op voorraad |
| Levertijd: | 2 tot 4 weken |
Aanzetstaal voor het aanzetten van je messen.
Zelfs kwaliteitsmessen, zoals die van WÜSTHOF, krijgen door gebruik geleidelijk bramen op het snijvlak er moet dan regelmatig een aanzetstaal worden gebruikt. (ik vergelijk het met haaltjes aan een nagel, je gebruikt dan een vijl om weer een glad oppervlak te krijgen)
Een paar slagen van beide kanten van het mes over het aanzetstaal helpen je om de scherpte van een goed mes te behouden.
De juiste hoek van het mes bij het aanzetten en slijpen is belangrijk!
- Lengte lemmet: 230 mm
- Hardheid 65 HRC.