Ibili Koekenpan Tamago-yaki, 15x18cm

Artikelnummer:	411218
Beschikbaarheid:	Op voorraad (4)
Levertijd:	1-3 dagen

Een Tamagoyaki-pan is geen gewone koekenpan – het is een Japanse specialiteit met een eigen karakter.
Tamagoyaki is een luchtige, opgerolde omelet die laag voor laag wordt gebakken en opgerold tot een mooi rechthoekig blokje. Hiervoor heb je geen ronde pan nodig, maar een vierkante of rechthoekige pan die het oprollen vergemakkelijkt – en precies dat is wat deze Tamagoyaki-pan doet.

De pan is compact, ondiep en voorzien van een antiaanbaklaag zodat je elke laag soepel kunt omrollen zonder scheuren of plakken. In Japan wordt tamagoyaki vaak geserveerd bij het ontbijt, als vulling in sushi of als bijgerecht in een bento-box. Maar ook hier is het een heerlijke manier om creatief met ei om te gaan – denk aan variaties met kaas, spinazie, kruiden, of zelfs een vleugje sojasaus en mirin.

Leuk om te weten: ‘Tama’ betekent ei en ‘yaki’ betekent gebakken – letterlijk dus ‘gebakken ei’. En dankzij deze pan bak jij ze als een echte itamae (Japanse chef).

 

Maak kennis met jouw nieuwe favoriete ontbijtpannetje.

Met deze Tamagoyaki-pan van Ibili bereid je in een handomdraai een prachtig opgerolde Japanse omelet. Of je nu gaat voor zoet, hartig of een TikTok-waardige variatie – deze pan is speciaal ontworpen voor de kunst van het rollen.

 

Compact formaat, groot resultaat

Met een afmeting van 15 x 18 cm is dit vierkante pannetje perfect voor tamagoyaki – maar ook geschikt voor kleine pannenkoekjes, éénpersoons quesadilla’s of zelfs een gebakken eitje met rechte hoeken (je weet nooit wanneer het van pas komt!).

 

Antiaanbaklaag zonder poespas

De pan heeft twee lagen hoogwaardige antiaanbakcoating (PFOA-vrij en lage CO₂-uitstoot). Je hebt dus maar een beetje vet nodig, en je omelet glijdt er net zo soepel uit als de sushi ernaast. Schoonmaken is een eitje!

 

Geschikt voor alle warmtebronnen – ook inductie

De aluminium basis zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling. En met de inductiegeschikte bodem én bakelieten handgreep is deze pan klaar voor alle fornuizen – inclusief vitrokeramisch, gas en elektrisch.

 

Productspecificaties

• ✔ Artikelnummer: 411218

• ✔ Afmeting: 15 x 18 x 3,5 cm

• ✔ Materiaal: Aluminium met dubbele antiaanbaklaag

• ✔ Geschikt voor inductie en alle andere warmtebronnen

• ✔ Bakelieten handgreep – blijft koel

• ✔ Vrij van PFOA, lage CO₂-uitstoot

Voor wie z’n ontbijt net zo strak wil rollen als z’n sushi – de Tamagoyaki-pan is jouw nieuwe geheime wapen.

 

Tamagoyaki is een Japanse klassieker – zacht, zoetig, hartig en perfect opgerold.
Met deze eenvoudige versie maak je in een paar minuten een indrukwekkende omelet. Ideaal voor ontbijt, lunch of in een sushirol.

 

Ingrediënten (voor 2 personen)

• 3 eieren

• 1 eetlepel melk of dashi (Japanse bouillon)

• 1 theelepel suiker

• 1 theelepel sojasaus

• 1 snufje zout

• Zonnebloem- of arachideolie, om te bakken

Zo maak je het

1. Klop de eieren los met melk (of dashi), suiker, sojasaus en een snufje zout.

2. Verwarm je Tamagoyaki-pan op middelhoog vuur en vet licht in met olie (gebruik een kwastje of keukenpapiertje).

3. Giet een dun laagje ei in de pan en laat stollen.

4. Rol het gestolde ei voorzichtig naar één kant van de pan met een spatel of eetstokjes.

5. Vet de pan opnieuw licht in, giet een nieuw dun laagje ei erbij – til de rol een beetje op zodat het ei eronderdoor kan lopen.

6. Herhaal dit tot al het ei op is en je een mooie, opgerolde omelet hebt.

Tip: Laat even rusten, snijd in plakjes en serveer warm of koud. Ook heerlijk in een salade of bento-box!