Kai Shun Classic koksmes 23 cm 40 years Anniversary Edition

€249,00
Artikelnummer: DMY-0783
Beschikbaarheid: Op voorraad (1)
Levertijd: 1-3 dagen

Kai Europe viert zijn 40-jarig jubileum met een exclusief mes uit de SHUN Classic-serie. 

 

Het limited edition koksmes heeft een jadegroene en zwarte korrelige handgreep en een eigen lemmetlengte van 23,5 cm, die voorheen niet beschikbaar was in de SHUN Classic-serie. 

De oplage is beperkt tot 2.222 stuks en heeft een eigen serienummer (0204) op de bolster. 

Deze bijzondere eigenschappen maken elk mes tot een uniek item.

Het mes, dat aan beide kanten geslepen is, is gemaakt van VG MAX-staal met een hardheid van 61 (± 1) HRC en is omhuld door 32 lagen Damascus-staal

Deze combinatie wordt gekenmerkt door een extreem hoge slijtvastheid en langdurige scherpte. 

Het Damascus staal geeft ook elk mes een individuele uitstraling. 

Net als de gewone messen in de SHUN Classic-serie, is de speciale jade-groene en zwarte korrelige handgreep van de kai limited edition gemaakt van Pakka-hout, dat is behandeld met geselecteerde harsen om het bijzonder soepel, veerkrachtig, duurzaam en vochtbestendig te maken. 

Een geïntegreerde tang zorgt voor stabiliteit en balans tussen lemmet en handvat. 

De traditionele Japanse kastanjevorm van het mes ligt comfortabel in de hand en biedt een veilige grip tijdens het snijden.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen